Запись на экскурсию Каталог продукции
Главная » Производство воды и напитков

Производство воды и напитков

Добыча воды

Кавказские Минеральные Воды - особо охраняемый эколого-курортный регион России, который является старейшим курортом России.

Более двухсот лет назад высочайшим повелением императора Александра I Кавказским Минеральным Водам был придан статус государственного достояния.

В 1992 году Указом Президента России район Кавказских Минеральных Вод  получил значение особо охраняемого эколого-курортного региона Российской Федерации, что подтвердило бесспорную значимость этого региона для нашей страны.

По богатству, разнообразию, количеству и ценности минеральных вод это место не имеет аналогов в Евразии. Природа щедро наделила минеральные воды неповторимыми лечебными свойствами.

В 2006 году было создано обособленное структурное подразделение ОАО «Ставропольский пивоваренный завод» по производству и розливу питьевых, минеральных вод и безалкогольных напитков, которое вскоре широко освоило рынок безалкогольной отрасли.

Вода для производства и розлива питьевых и минеральных вод добывается на территории Лысогорского и Малкинского месторождений.

Технология добычи, доставки, хранения, водоподготовки и розлива экологически чистых природных минеральных вод на предприятии соответствуют мировым стандартам и ведется в автоматическом режиме.

Итальянская линия по розливу минеральных вод в ПЭТ упаковку, позволяет сохранить для потребителя экологически чистую воду с первозданными полезными свойствами.

Для розлива питьевой воды в 19 л бутыли установлена четырехстадийная моечно-наливная машина.

На сегодняшний день ассортимент питьевой, минеральной воды на ОСП выпускается под брендами: «Елисеевская» и «Данай».

Вода выпускается в таре: в эксклюзивной стеклянной бутылке с винтовой пробкой 0,5л, ПЭТ-таре 1,5л, 0,5л, 5л и 19л.

Улучшение качества готовой продукции стало возможным благодаря внедрению систем качества и безопасности  в области разработки, производства и упаковки минеральной и питьевой воды, безалкогольных напитков.

Качество и безопасность выпускаемой продукции есть источник экономического благосостояния всей организации и каждого сотрудника.

Производство напитков

История производства безалкогольных напитков на Ставропольском пивоваренном заводе насчитывает около 130 лет. 24 февраля 1892 года  Антон Груби обратился к начальнику губернии с ходатайством о разрешении открыть при пивоваренном заводе "в особом помещении "заведение" для приготовления сельтерской воды и разных минеральных и фруктовых вод под управлением и ответственностью содержателя Ставропольской аптеки провизора А.Нормана". После проведения соответствующих медицинских проверок на заводе, Антону Груби было разрешено открыть "заведение".  В 1894 году на заводе начался выпуск фруктовых вод и сельтерской воды.

В 2010 году в ОСП ОАО «Ставропольский пивоваренный завод» в результате усовершенствования существующего оборудования, ввода в эксплуатацию обратноосмотической установки, монтажа купажного отделения и целого ряда других мероприятий был организован процесс производства безалкогольных напитков в стеклянные и ПЭТ-бутылки.

В 2018г. стали производить продукцию  в стеклянную бутылку двух форматов, бесцветную и зелёную, таким образом, полностью перенесли производство безалкогольных напитков из головного предприятия, находящегося в столице края, в Минераловодский городской округ.

На сегодняшний день ассортимент безалкогольных напитков в Обособленном структурном подразделении ОАО «СПЗ» г. Минеральные Воды составляет 44 наименования, выпускаемые в разных видах тары:  в эксклюзивной стеклянной бутылке с винтовой пробкой 0,5л и ПЭТ-таре 1,5л, и 0,5л, которые выпускаются под брендами «Тетя Груша», «Лимонадный Джо», «Елисеевские лимонады», «ЛимонадоВО».

Производство продукции проходит множество ступеней контроля, начиная с приемки сырья, материалов и заканчивая упаковкой в паллеты. Специалисты производственной лаборатории производят химико-микробиологический контроль каждой партии  выпускаемой продукции.

Обслуживанием линий розлива занимаются квалифицированные специалисты. У нас предъявляются строгие требования к соблюдению правил личной гигиены и технике безопасности.

При производстве безалкогольных напитков вода для них подготавливается на установках обратного осмоса. Сиропы для напитков готовятся в купажном отделении из сырья, прошедшего входной контроль, под контролем квалифицированных сотрудников.

Предприятие выпускает продукцию с использованием высококачественного сырья и материалов. На всех стадиях производства ведется постоянный химический и микробиологический контроль.

Политика завода в области безопасности и качества ориентирована на производство продукции стабильно высокого качества и максимального удовлетворения требований потребителей и постоянное совершенствование работы.

«Специалисты нашего предприятия всегда уделяли внимание повышению эффективности и рациональному планированию производства, снижению затрат, но наступил момент, когда и нам тоже понадобился свежий взгляд на нашу работу.

Именно поэтому, когда нам предложили вступить в национальный проект «Производительность труда и поддержка занятости населения», мы решили попробовать, ведь так мы сможем посмотреть на нашу работу с другой стороны, новым взглядом, и совместными усилиями достигнуть лучших результатов работы.

Проект «Производительность труда» - это возможность увеличения объемов выпускаемой продукции, снижения производственных издержек, выявления внутренних резервов производства.

Вступив в проект, мы получили возможность стажировки на других предприятиях, ознакомления с лучшими мировыми практиками и обучения эффективным инструментам бережливого производства. В процессе тренингов сотрудники узнают, что такое производственная система и какие её инструменты смогут повысить эффективность их работы и конкурентоспособность предприятия».